Cómo Bajar de Peso, Paso a Paso

Tan solo de escuchar la palabra “dieta” y nos predisponemos porque sabemos que al comenzar un régimen para adelgazar, vamos a dejar de comer todo aquello que nos gusta. Pero, no se necesita sacrificarse, realmente, el truco está en aprender a comer y llevar una alimentación balanceada. Si quieres conocer algunos trucos para que disfrutes tus platillos favoritos y al mismo tiempo bajar de peso, sigue leyendo.

1. Utiliza solamente aceite de olivo para cocinar.
2. No añadas aceite ni grasa a los frijoles y salsa.
3. Quítale el migajón al pan.
4. Solo come queso fresco.
5. Solo toma leche descremada.
6. Solo come pan integral, nunca blanco (cero galletas y pasteles).

La manera más rápida de bajar de peso es hacer tres comidas pequeñas con dos colaciones pequeñísimas, es decir, comiendo algo a media mañana y en la tarde. Comer algo entre comidas ayuda a que los niveles de glucosa permanezcan estables durante todo el día en la sangre y a que tu absorción intestinal sea menor. Si dejas pasar 7 horas entre una comida y otra, tu absorción intestinal aumenta y los niveles de glucosa empiezan a bajar, lo que provoca más hambre y tu intestino absorbe más de lo que debe de absorber.

Pero, las colaciones no se compone de papitas, cacahuates o comida chatarra entre comidas. Lo que te conviene a media mañana o tarde, es comer una fruta, un yogurt descremado, una barrita de granola, palomitas sin mantequilla, pepino o jícama con chile, o galletas integrales.

Una buena dieta debe reunir las siguientes características: Debe ser variada y no debe comerse lo mismo todos los días e incluirá todos los tipos de alimentos:

1. Cereales y tubérculos que te aportan energía (papa, camote, lechuga).
2. Frutas y verduras, pues te brindan vitaminas, minerales, agua y fibra.
3. Leguminosas (frijol, garbanzo, lenteja, soya, haba).
4. Lácteos, que son los productos de origen animal que brindan proteínas.

El plan alimenticio que sigas, debe tener un equilibrio, que incluya del 50% al 60% de hidratos de carbono (cereales, panes, pastas, harina, azúcares, frutas y algunas verduras), 25% de grasas vegetales/animales y 15% de proteínas.

Ejemplos de menús completos para un día
Algunas sugerencias para llevar diariamente una dieta balanceada. Debes elegir una opción de cada comida: desayuno, comida, colación y cena. Decídete y comienza hoy mismo.

DESAYUNOS
• Desayuno 1:
2 tazas de frutas
2 cdas. de yogurt
2 cdas. de granola
café o té

• Desayuno 2
1 quesadilla de maíz con queso fresco
1/2 taza de jugo de zanahoria
1 taza de sandía o melón
café o té

• Desayuno 3
1 taza de cereal (amaranto, cebada o avena)
1/2 taza de leche descremada
1/2 taza de jugo de mandarina o toronja
1 fruta
café o té

• Desayuno 4
1 enchilada sin freír
2 cdas. de frijoles sin freír
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de papaya
café o té

• Desayuno 5
1 pan integral tostado con una cucharadita. de queso cottage y una de mermelada
1/2 taza de jugo de toronja
3/4 taza de papaya
café o té





COMIDAS
• Comida 1
1/2 taza de arroz
1 taza de verduras
1 filete de pescado chico
café o té

• Comida 2
1 taza de sopa de espinacas
1 pechuga de pollo chica en tiras
1 tortilla de maíz
Salsa
1 cdita de crema
1 cda de frijoles
café o té

• Comida 3
1 taza de sopa de verduras
1 filete de pescado chico
1 ensalada mediana de lechuga, espinacas, pepinos y zanahoria con aderezo sin grasa
café o té



• Comida 4
1 taza de ensalada fresca de verduras
1 pechuga de pollo chica a la pimienta
1/2 bolillo sin migajón
café o té

• Comida 5
2 tostadas de ceviche de cualquier marisco
1 ensalada grande con aderezo libre de grasa
café o té







CENAS (a escoger una sola opción)
- 1 quesadilla con tortilla de maíz y queso bajo en grasa
- 1/2 sandwich de jamón de pavo y queso bajo en grasa
- 1/2 torta de jamón de pavo y queso bajo en grasa
- 1 tostada sin freír con pollo
- 1 taza de cereal con leche descremada y plátano
- café o té



A MEDIA MAÑANA
1 fruta pequeña, o pepinos/zanahorias con limón y chile

A MEDIA TARDE (a escoger una sola opción)
- 2 tazas de palomitas sin mantequilla
- 1/2 paquete de galletas con fibra



Como ves, es un plan para comer poco, pero muy variado, que si se sigue, se verán resultados satisfactorios. No es la dieta milagro que te hace bajar 5 kilos en una semana. Se trata de nutrirse bien y no caer en excesos de comida. Como mencionamos al principio, se trata de aprender a comer.

No olvides beber varios vasos de agua al día y si deseas bajar de peso más rápidamente, solo añade una caminata diaria de media hora como mínimo, y ¡ya está!, recuerda que es muy difícil adelgazar si no se hace ejercicio.